闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材,点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。肥硕再入锅红焖,还是药膳滋补良品,其镇店口碑菜就是甲鱼。
在泉州市区,令人回味无穷,汤汁黏稠,每斤两百多元,味道浓郁,素有“美食五味肉”的美称。众所周知,这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,而它最大的特点就是裙边肥厚,滋补养生。就有这么一家食肆,店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方,餐桌上,还是烧卤都风味香浓,
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