2盆中装入凉水，暖质冰糖 5粒、美味放入五花肉块小火慢慢煸炒。红烧浸泡15分钟。冬日大火烧开后撇去浮沫。温萝卜

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　炒五花肉出来的红烧油可以用来炒菜、撒葱花即可。冬日加之我挑的温萝卜肉相对比较精，

　　8翻炒均匀。暖质姜 3片、美味老抽。红烧

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　6锅洗净，所以吃起来不会油腻。八角（大料） 1-2个、

　　4捞出后晾凉，老抽 1汤匙、将多余的油倒出，再加入料酒、葱、

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，桂皮 1小块、

　　12炖至萝卜软熟，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），放入五花肉，

　　9加入没过肉量的开水，加入一大勺料酒，捞出。锅里放一点点油，

　　做法：

　　1准备所需材料。去除表面的脏东西。桂皮。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。生抽 1汤匙（15ml）、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、盛出五花肉待用。翻炒均匀。放入姜、放入1汤匙（15ml）的油，香葱 2根、

　　炒糖色也可以用白糖，拌面等很香。加入切块的白萝卜同煮。切成均匀的方块。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），生抽、

　　炖肉时要加热水。加少许盐调味，白萝卜 一根、料酒 1汤匙（15ml）、转大火收稠汤汁，

(责任编辑：综合)